af Kasper Andersen | 27 sep, 2022
Det er efterår igen, og i vores familie betyder det suppesæson. I dag vil jeg gerne dele vores opskrift på kraftbensbouillon med dig. Det spiser vi meget i de kolde måneder. Ikke alene smager det godt, men det er også fyldt med næringsstoffer fra oksekraftben og...
af Kasper Andersen | 19 nov, 2016
Hvad er surkål? Vi har nok alle hørt om sauerkraut – tilbehøret til pølserne vi køber på ferie i Tyskland. Men surkål – hvad er det nu for noget? Det overrasker nok ikke længere når jeg siger, at sauerkraut og surkål er det samme. Vi har bare ikke den...